di gelatina

См. также в других словарях:

• Gelatina de aiyu — servida con rodajas de lima y arándanos Chino …   Wikipedia Español

• Gelatina de postres — Gelatina aromatizada a fresas. El empleo más común de gelatina es en la elaboración de gelatina de postres o jalea. Es muy frecuente ver preparaciones sólidas de estos postres saborizadas con aromas artificiales en los supermercados. La gelatina… …   Wikipedia Español

• gelatină — GELATÍNĂ, gelatine, s.f. 1. Substanţă proteică coloidală preparată prin fierbere din oase, cartilaje etc., cu diferite întrebuinţări practice. 2. Produs de cofetărie preparat din sirop de fructe sau dintr o cremă dulce, închegată cu foi de… …   Dicționar Român

• Gelatina de café — Gelatina de café. La gelatina de café es un popular postre de gelatina en Japón. Tiene el color y el sabor de café negro, aunque contiene un poco de gelatina transparente. A menudo se corta en cubos y se sirve en una variedad de postres, platos y …   Wikipedia Español

• Gelatina de almendra — Un bol de gelatina de almendra Chino …   Wikipedia Español

• gelatina — sustantivo femenino 1. (no contable) Sustancia proteínica incolora y transparente obtenida al cocer en agua huesos, cartílagos y tendones de animales: La gelatina se utiliza en cocina, en farmacia, en fotografía y en la fabricación de pegamento.… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• Gelatina de ternera — (kalvsylta) tradicional de Suecia La gelatina de ternera es una comida fría sueca[1] tradicional de Navidad basada en carne de ternera, aunque suele también hacerse con carne de cerdo, adobada con cebolla …   Wikipedia Español

• gelatina — s.f. [der. di gelare ]. 1. (chim.) [sostanza di vario tipo di consistenza semisolida e di aspetto translucido] ● Espressioni: gelatina reale ➨ ❑. 2. [conserva alimentare zuccherata a base di frutta] ▶◀ ‖ confettura, marmellata. 3. [prodotto… …   Enciclopedia Italiana

• Gelatīna — (lat.), Gallerte; z.B. G. Whartoniāna (Wharton sche Sulze), die die Nabelschnurscheide ausfüllende gelatinöse Masse; G. de lichene cum kinakina (Gelatine au quinquina), s.u. Chinagallerte. Daher Gelatinisiren, zu Gallerte werden. Gelatinös,… …   Pierer's Universal-Lexikon

• gelatina — proteína de carácter hidrófilo, obtenida a partir del colágeno; es un compuesto sólido, incoloro o ligeramente amarillento, no dializable, soluble en agua hirviente, con la cual constituye un gel duro al enfriarse. Se utiliza extensamente en… …   Diccionario médico

• gelatina de Elsner — medio de cultivo de caldo de patatas, solidificado con 15 % de gelatina Diccionario ilustrado de Términos Médicos.. Alvaro Galiano. 2010 …   Diccionario médico